Ciambella al cioccolato e banane senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella al cioccolato e banane senza glutine", scopri come si prepara.
Ciambella al cioccolato e banane senza glutine
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Ingredienti
- amido di mais
- banane
- cacao
- cioccolato fondente
- cocco
- farina di mandorle
- glassa
- gocce di cioccolato
- latte
- miele
- olio di mais
- sale
- sciroppo
- uova
Ricetta
procedimento indico la quantità) un cucchiaino di bicarbonato di sodio un cucchiaino di essenza di vaniglia (o aroma) mezzo cucchiaino di cremor tartaro mezzo cucchiaino raso di sale per la glassa (facoltativa) 50 g di cioccolato fondente un cucchiaino di olio di mais un cucchiaino di miele un cucchiaino di amido di mais alcune gocce di cioccolato procedimento In una caraffa capiente, inserire il cocco rapè, quindi versare il latte fino a raggiungere i 95 ml; unire quindi l'olio, lo sciroppo d'acero, la vaniglia e le banane sbucciate, quindi omogeneizzare il tutto con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una crema densa e vellutata.
Nella ciotola del robot da cucina (o in una terrina), introdurre la farina di mandorle, l'amido di mais, il bicarbonato, il cremor tartaro, il sale ed il cacao e miscelare insieme le polveri.
Azionare il robot e introdurre la crema preparata in precedenza, continuando a lavorare fino ad.
