Cheesecake con ricotta e cioccolato fondente senza cottura

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake con ricotta e cioccolato fondente senza cottura", scopri come si prepara.

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Cheesecake con ricotta e cioccolato fondente senza cottura

LaLiifferia
Cheesecake con ricotta e cioccolato fondente senza cottura
Ingredienti
  • biscotti
  • biscotti secchi
  • burro
  • cioccolato
  • cioccolato fondente
  • colla di pesce
  • essenza di vaniglia
  • mandorle
  • panna
  • panna da montare
  • panna liquida
  • panna montata
  • ricotta
  • zucchero
Ricetta

...procedimento Preparare la base. Fondere il burro, a bagnomaria o con il forno a microonde, quindi far intiepidire. Tritare i biscotti, il cioccolato fondente e le mandorle; tenere da parte due cucchiai di questo trito ed unire il burro fuso al trito rimanente, amalgamando con un cucchiaio, fino ad ottenere un composto omogeneo, simile alla sabbia bagnata. Distribuirlo su una tortiera a cerniera con il fondo foderato di pellicola trasparente, compattando bene con il dorso di un cucchiaio,  e trasferire in frigorifero per circa 30 minuti. Nel frattempo, preparare la crema . In...

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