Cannelloni dolci con ricotta, cioccolato e Nutella

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cannelloni dolci con ricotta, cioccolato e Nutella", scopri come si prepara.

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Cannelloni dolci con ricotta, cioccolato e Nutella

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Cannelloni dolci con ricotta, cioccolato e Nutella
Ingredienti
  • burro
  • cacao
  • cacao amaro
  • cannelloni
  • cioccolato
  • cioccolato fondente
  • crema alle nocciole
  • crepes
  • farina
  • farina 00
  • latte
  • nutella
  • ricotta
  • sale
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...procedimento Preparare le crepes. In una ciotola, sbattere le uova con il sale e lo zucchero, quindi unire la farina ed il cacao ed amalgamare con una frusta fino ad ottenere un composto denso ed omogeneo. Incorporare gradualmente il latte, ottenendo così una pastella liscia e priva di grumi. Far riposare 20 minuti. In una padella, scaldare un fiocchetto di burro, quindi versare un mestolino di pastella e, inclinando la padella, ricoprirne il fondo con uno strato sottile. Far cuocere qualche minuto, fino a che la parte inferiore non sarà rappresa, quindi girare e portare a...

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