Antipasto con salmone affumicato e erbe aromatiche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Antipasto con salmone affumicato e erbe aromatiche", scopri come si prepara.
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Antipasto con salmone affumicato e erbe aromatiche
LaLiifferiaIngredienti
- aneto
- erba cipollina
- formaggio fresco
- pepe bianco
- sale
- salmone affumicato
Ricetta
...procedimento In una ciotola, lavorare a crema il formaggio fresco con una forchetta, fino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo. Tritare finemente le erbe aromatiche ed incorporarle alla crema, quindi regolare di sale e pepe. Adagiare una piadina sul piano di lavoro e ricoprire la sua superficie con le fette di salmone affumicato, cercando di non lasciare spazi scoperti. Stendere sul salmone la crema di formaggio, livellandola con una spatola o con il dorso di un cucchiaio. Arrotolare la piadina ben stretta ed avvolgerla nella pellicola trasparente, chiudendola bene. Proseguire...
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