Tortini cremosi alla ricotta, ricetta facile
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortini cremosi alla ricotta, ricetta facile", scopri come si prepara.
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Tortini cremosi alla ricotta, ricetta facile
https://blog.giallozafferano.it/lifferia/Ingredienti
- burro
- ricotta
- rum
- tuorlo d'uovo
- uova
- uva
- zucchero
Ricetta
...procedimento In una ciotolina, riunire l'uvetta con il rum e lasciare rinvenire per una decina di minuti. Nel frattempo, in una terrina, setacciare la ricotta, unire lo zucchero e i due tuorli e montare tutto fino ad ottenere una crema omogenea. A parte, montare a neve l'albume rimasto, quindi incorporarlo alla crema di ricotta, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto per non smontarlo. Unire quindi l'uvetta e mescolare bene, quindi trasferire il composto in 4 cocotte monoporzione imburrate e cuocere in forno elettrico ventilato preriscaldato a 190° per circa...
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