Taccole e patate in umido, ricetta vegana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Taccole e patate in umido, ricetta vegana", scopri come si prepara.
Taccole e patate in umido, ricetta vegana
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Ingredienti
- basilico
- olio
- patate
- polpa di pomodoro
- taccole
Ricetta
procedimento Lavare e mondare le taccole, privandole delle due estremità e del filo lungo il baccello.
Lavare le patate, pelarle e tagliarle a pezzi non molto piccoli.
Nella pentola a pressione, scaldare l'olio con l'aglio pelato e schiacciato, quindi unire le verdure e il pomodoro, aggiungere il basilico, versare l'acqua, regolare di sale e mescolare bene.
Chiudere il coperchio e far cuocere per 8 minuti dal fischio.
Al termine, aprire il coperchio e proseguire la cottura per circa un paio di minuti a fiamma vivace per addensare il sughetto.
Servire caldo o tiepido.
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