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Taccole e patate in umido, ricetta vegana

Ricetta, ingredienti e consigli per "Taccole e patate in umido, ricetta vegana", scopri come si prepara.

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Taccole e patate in umido, ricetta vegana

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Ingredienti

  • basilico
  • olio
  • patate
  • polpa di pomodoro
  • taccole

Ricetta

procedimento Lavare e mondare le taccole, privandole delle due estremità e del filo lungo il baccello.

Lavare le patate, pelarle e tagliarle a pezzi non molto piccoli.

Nella pentola a pressione, scaldare l'olio con l'aglio pelato e schiacciato, quindi unire le verdure e il pomodoro, aggiungere il basilico, versare l'acqua, regolare di sale e mescolare bene.

Chiudere il coperchio e far cuocere per 8 minuti dal fischio.

Al termine, aprire il coperchio e proseguire la cottura per circa un paio di minuti a fiamma vivace per addensare il sughetto.

Servire caldo o tiepido.

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