Tacodrilli di Piovono Polpette2 AnimatedFood

Ingredienti

• carne magra di maiale
• cetrioli
• cipolla
• formaggi
• manzo
• olio
• passata di pomodoro
• peperoncino
• pomodori
• pomodorini
• sale

Ricetta

prepararli ai miei figli (e anche per noi grandi di casa!).

Sono troppo carini e i bambini li hanno assaliti! Anche se non avevo tutti gli ingredienti giusti per le decorazioni ho improvvisato e il risultato è piaciuto molto! Ingredienti per 4 tacodrilli: 8 tacos da farcire 500 g carne magra di manzo 100 g carne magra di maiale 1 cipolla dorata piccola 400 ml pomodoro paprika dolce peperoncino 1 cetriolo formaggio filante in fette pomodorini per la guarnizione (in alternativa friggitelli) sale olio extra vergine di oliva Mettete sul fuoco una padella antiaderente con 2 cucchiai di olio e la cipolla tritata finemente, poi fate soffriggere per 2 minuti.

Aggiungete la carne di manzo e di maiale macinate: io le faccio passare solo una volta nel tritacarne ma c'è chi preferisce farle passare 2 volte' fate secondo i vostri gusti.

Fate rosolare bene la carne, poi aggiungete la passata di pomodoro e un bel pizzico di sale.

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