Farro perlato all'insalata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Farro perlato all'insalata", scopri come si prepara.
Farro perlato all'insalata
https://stunningcooking.blogspot.com/
Ingredienti
- basilico
- carote
- farro
- funghi sott'olio
- mais
- olio d'oliva extra-vergine
- olive verdi
- origano
- pomodori
- sale
- tonno al naturale
- zucchine
Ricetta
Procedimento Per preparare il vostro Farro perlato all'insalata vi baster seguire la ricetta: Pesate e sciacquate abbondantemente il farro, se utilizzate quello perlato non necessita di ammollo.
Portate a bollore l'acqua, salatela e cuocete il farro perlato per 25 minuti.
Scolate, aggiungete due cucchiai di olio extravergine (eviter che si attacchino i chicchi) mescolate e lasciate raffreddare.
Preparate il condimento, sgocciolate il tonno, i sott'oli e il mais, sciacquate i pomodori e tagliateli a pezzetti.
Grattuggiate la carota, lavate e affettate la zucchina.
Aggiungete al farro raffreddato tutti gli ingredienti, aggiustate di sale e di olio, aggiungete l'origano e mescolate bene.
Lasciate insaporire almeno un quarto d'ora.
Chiaramente il condimento indicato solo un consiglio, come tutte le insalate potete aggiungere tutto ci che la vostra fantasia vi suggerisce, incluso il formaggio che io ho evitato per la mia intolleranza.
