Semifreddo ricotta yogurt e salsa di fragole

Ricetta, ingredienti e consigli per "Semifreddo ricotta yogurt e salsa di fragole", scopri come si prepara.

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Ricette > Dolci e Dessert

Semifreddo ricotta yogurt e salsa di fragole

La cucina di Fabiola
Semifreddo ricotta yogurt e salsa di fragole
Ingredienti
  • fragole
  • gelatina
  • limoncello
  • limoni
  • panna
  • panna fresca
  • ricotta
  • salsa di fragole
  • yogurth
  • zucchero a velo
Ricetta

...Procedimento: Mettere i fogli di gelatina in una ciotola con acqua fredda per 10 minuti. Lavorare la ricotta con lo zucchero, aggiungere lo yogurt alla fragola e mescolare bene. Dai 100 ml di panna che avete a disposizione toglierne 20 ml e in un pentolino fateci sciogliere i fogli di gelatina strizzati e aggiungete al composto di ricotta e yogurt. Montate la panna rimasta e inseritela mescolando dal basso verso l'alto Per ultimo aggiungete 3-4 cucchiai di crema al limoncello. Versate il composto negli stampi e mettete in freezer per almeno 3/4 ore. Tirate fuori i semifreddi 1 ora prima...

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