Semifreddo ricotta yogurt e salsa di fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Semifreddo ricotta yogurt e salsa di fragole", scopri come si prepara.
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Semifreddo ricotta yogurt e salsa di fragole
La cucina di FabiolaIngredienti
- fragole
- gelatina
- limoncello
- limoni
- panna
- panna fresca
- ricotta
- salsa di fragole
- yogurth
- zucchero a velo
Ricetta
...Procedimento: Mettere i fogli di gelatina in una ciotola con acqua fredda per 10 minuti. Lavorare la ricotta con lo zucchero, aggiungere lo yogurt alla fragola e mescolare bene. Dai 100 ml di panna che avete a disposizione toglierne 20 ml e in un pentolino fateci sciogliere i fogli di gelatina strizzati e aggiungete al composto di ricotta e yogurt. Montate la panna rimasta e inseritela mescolando dal basso verso l'alto Per ultimo aggiungete 3-4 cucchiai di crema al limoncello. Versate il composto negli stampi e mettete in freezer per almeno 3/4 ore. Tirate fuori i semifreddi 1 ora prima...
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