Torta salata peperoni e mozzarella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata peperoni e mozzarella", scopri come si prepara.
Torta salata peperoni e mozzarella
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Ingredienti
- mozzarella
- pasta sfoglia
- peperoni
- peperoni gialli
- peperoni rossi
Ricetta
Procedimento: Lavare i peperoni ed arrostirli in forno con grill a temperatura massima Farli raffreddare un minimo e quando sono ancora tiepidi spellarli e privarli dei semini Tagliarli a listarelle Tagliare a fette sottili la mozzarella.
Bucherellare con i rebbi di una forchetta il fondo della pasta sfoglia e ricoprirla con uno strato di pangrattato A questo punto alternare una striscia di peperoni ad una striscia di mozzarella (io ho messo la mozzarella solo nelle strisce centrali) Ricoprire la teglia con carta alluminio bucherellandola con i rebbi della forchetta ed infornare a 200° per 50 ' 60 min (cuocere fino a che la pasta sfoglia non risulta ben dorata).
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