Pesto? Pasta al forno con pesto pomodorini e…

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto? Pasta al forno con pesto pomodorini e…", scopri come si prepara.

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Pesto? Pasta al forno con pesto pomodorini e…

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Pesto? Pasta al forno con pesto pomodorini e…
Ingredienti
  • acciughe
  • aglio
  • basilico
  • formaggio pecorino
  • mozzarella
  • olio
  • parmigiano
  • pasta tipo pasta corta
  • pepe
  • pesto
  • pinoli
  • pomodori perini
  • sale
Ricetta

...PROCEDIMENTO Prepariamo prima il pesto: Pulisco le foglie di basilico (non le lavo ma le passo con un panno). Parto pestando l’aglio nel mortaio. Aggiungo quindi il basilico e continuo a pestare. Aggiungo poi e pinoli e infine, quando saranno ben frantumati e cremosi aggiungo olio, pecorino e parmigiano reggiano. Aggiusto di sale e il pesto è fatto! Metto l’acqua a bollire e intanto preparo la restante parte del condimento. Lavo bene i perini e li taglio in 4 parti Taglio a striscioline le acciughe Taglio a cubetti la mozzarella. Mescolo il tutto senza aggiungere...

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