Fazzoletti di carote con cannellini e tonno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fazzoletti di carote con cannellini e tonno", scopri come si prepara.
Fazzoletti di carote con cannellini e tonno
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Ingredienti
- cannellini
- carote
- farina di grano duro
- formaggio grattugiato
- olio
- sale
- tonno
Ricetta
Procedimento: Prepariamo il ripieno.
Scoliamo bene i fagioli ed una tonno.
Li versiamo in una ciotola, lasciamo però da parte 2 cucchiaiate di fagioli, e mescoliamo bene.
Lasciamo da parte e prepariamo la nostra pasta.
Frulliamo le carote crude con 2 cucchiai d'acqua.
Le misuriamo fino 95 ml, dev'essere poco liquido.
Per questa ricetta usiamo la trafila per le lasagne.
Versiamo la farina dentro la macchina e aggiungiamo il frullato di carote.
Iniziamo a far funzionare la macchina e dopo 3 minuti la pasta comincia ad uscire.
Tagliamo a la pasta a quadrati e le mettiamo nel nostro piano del lavoro.
Nel frattempo mettiamo anche una pentola con l'acqua salata a bollire.
Prepariamo I nostri fazzoletti.
Stendiamo le lasagne e al centro mettiamo un po' del nostro ripieno.
Chiudiamo dando alla pasta la forma del fazzoletto piagato a triangolo.
Con la rotella diamo la forma smerlata ai lati.
Procediamo così per tutte le.
