La ricetta Ciambellone ricotta e cacao ricetta light è un dolce perfetto per la colazione o la merenda, caratterizzato da un sapore delicato di ricotta e cacao. Questo piatto è una gustosa e soffice ciambella, adatta anche per chi è a dieta, poiché non contiene burro.
La sua preparazione è semplice e veloce. Per iniziare, occorre:
- Versare in una ciotola la ricotta con lo zucchero e lavorarli con uno sbattitore sino a ottenere una cremina.
- Unire un uovo alla volta, sempre lavorando ed amalgamando bene.
- Aggiungere in più riprese la farina, il cacao e la vanillina, unendo la bustina del lievito e sbattendo fino a che non sarà tutto ben incorporato.
- Inserire le gocce di cioccolato e mescolare dall’alto verso il basso con l’aiuto di una lecca padelle.
- Imburrare e infarinare uno stampo (circa 20 cm), versare l’impasto e infornare in forno già caldo a 170/180 gradi per circa 40 minuti.
- Prima di sfornare, fare la prova con uno stecchino per assicurarsi che la ciambella sia asciutta e morbida.
Il Ciambellone ricotta e cacao ricetta light può essere gustato con un goccio di Rhum se usato come fine pasto, con un Cappuccino se utilizzato per la colazione, o con un bel Earl Grey per il rito del Tè.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
