Insalata di riso e gamberetti

Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di riso e gamberetti", scopri come si prepara.

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Insalata di riso e gamberetti

Le Repas Secret
Insalata di riso e gamberetti
Ingredienti
  • erba cipollina
  • gamberetti
  • insalata
  • maionese
  • olio
  • pepe
  • peperoni gialli
  • pomodorini
  • riso
  • sale fino
  • sale grosso
  • uova
Ricetta

...Preparazione: Portare a bollore l'acqua con il sale grosso e lessare il riso per 15-20 minuti. Scolarlo, raffreddarlo sotto l'acqua corrente fredda e lasciarlo 10 minuti a scolare; poi trasferirlo in una ciotola, condirlo con l'olio di oliva e la maionese, mescolando bene. Lessare i gamberetti in acqua bollente salata per 5 minuti, scolarli con un mestolo forato e sgusciarli. Mettere nell'acqua bollente le uova e lessarle per 10 minuti, poi scolarle e raffreddarle sotto l'acqua fredda. Sgusciarle e tagliarle a fettine. Lavare ed asciugare il peperone, eliminare i semi ed i filamenti...

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