Club sandwich di coniglio "blond" e rafano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Club sandwich di coniglio "blond" e rafano", scopri come si prepara.
Club sandwich di coniglio "blond" e rafano
http://ziggyinthekitchen.blogspot.com/
Ingredienti
- aceto di lamponi
- birra
- cavolo cappuccio
- coniglio
- latte di soia
- lievito
- luppolo
- malto
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- pepe
- rafano
- sale
- soia
Ricetta
Preparate una salsa versando un bicchiere di latte di soia in un mixer ad immersione.
Scioglieteci due cucchiaini di polvere di rafano e cominciate a frullare.
A filo aggiungete olio di semi e incorporatelo con l'aria, facendolo montare fino a diventare una maionese.
Tagliate il cavolo cappuccio a striscioline sottili e conditelo solo con olio, sale, pepe ed aceto di lamponi.
Lasciatelo macerare per mezz'ora.
Una volta che il coniglio sar bello freddo, unitelo alla salsa di rafano.
Tostate il pane di cassetta e adagiateci sopra il mix di salsa e coniglio.
Qualche ciuffetto di cavolo cappuccio e chiudete il sandwich.
Tagliatelo nelle classica forma triangolare e servitelo in giardino ai vostri ospiti in un brunch domenicale un po' alcolico! Non poteva che esserci questa canzone.
MITICA! Florence + The Machine - Rabbit Heart Pubblicato da Guido Marco a
21:30 Invia tramite email Postalo sul blog .
