Gelato fatto in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gelato fatto in casa", scopri come si prepara.
Gelato fatto in casa
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Ingredienti
- amarene
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina
- gelato
- latte
- panna da montare
- pistacchi
- sciroppo di amarene
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- vanillina
- yogurth
- zucchero
Ricetta
procedimento đ Naturalmente potete variare i gusti a vostro piacimento io vi mostro 3 tipi di gelato: alla stracciatella, variegato all'amarena e allo yogurt e pistacchi.
Per i primi due si parte dalla stessa base per quello allo yogurt da un semplice yogurt, ma senza perderci troppo in chiacchiere ecco come prepararlo: Ingredienti: per gelato stracciatella o amarena: ' 4 uova ' 500 ml di latte ' 150 g di zucchero ' 30 g di farina ' 1 bustina di vanillina o bacca di vaniglia ' 200 g di panna da montare ' 100 g cioccolato fondente o gocce di cioccolata ' sciroppo di amarene e amarene Per gelato yogurt e pistacchio ' 200 ml di yogurt ' 100 g di zucchero ' 200 ml di panna da montare ' 30 g di farina o crema di pistacchi Procedimento: Far bollire il latte  con la vaniglia e far freddare.
Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a che non diventano chiari e spumosi, a questo punto aggiungere la farina,.
