rotolini pancarre fritti
Ricetta, ingredienti e consigli per "rotolini pancarre fritti", scopri come si prepara.
rotolini pancarre fritti
https://blog.giallozafferano.it/segreticasalinghi/
Ingredienti
- formaggio asiago
- mozzarella
- pane
- parmigiano
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione: su un piano da lavoro inserite le fettine di pancarre' e con un matterello schiacciatele per bene e fatele diventare sottili.
Poi in ogni fettina inserite un po' di mozzarella a pezzetti, un po' di formaggio e prosciutto a pezzetti, Infine spolverizzate con formaggio grattugiato.
Chiudete ogni fettina di pancarre' formando un rotolino e avvolgetelo con la pellicola trasparente.
Fatto questo lavoro con tutti i rotolini, inseriteli poi in un piatto e fateli riposare per circa 30 minuti in frigorifero.
Trascorso il tempo di riposo, prendete un piatto, rompete le uova e aggiungete un po' di sale, sbattete con una forchetta, in un altro piatto versate un po' di pane grattugiato.
Prendete un rotolino di pancarre', eliminate la pellicola, passatelo nell'uovo e subito dopo nel pancarre' .
Fate questo lavoro con tutti i rotolini.
Poi prendete una padella, inserite l'olio fatelo scaldare e poi.
