Coniglio in umido
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coniglio in umido", scopri come si prepara.
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Coniglio in umido
https://blog.giallozafferano.it/lericettedivitto/Ingredienti
- aglio
- cipolla
- coniglio
- dadi
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- rosmarino
- vino bianco
Ricetta
Preparazione Versare in una pentola ampia un filo d'olio e mettere il coniglio a pezzi precedentemente lavato sotto acqua corrente; Far rosolare la carne a fiamma vivace per 2-3 minuti; Sfumare il vino e successivamente aggiungere tutti i rimanenti ingredienti; Abbassare la fiamma e lasciare sobbollire per 45 minuti con coperchio semi-chiuso rigirando di tanto in tanto la carne; Servire caldo assieme al sugo di cottura.
Suggerimenti/Curiosità.
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