Coniglio in umido

Ricetta, ingredienti e consigli per "Coniglio in umido", scopri come si prepara.

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Coniglio in umido

Le ricette di Vitto
Coniglio in umido
Ingredienti
  • aglio
  • cipolla
  • coniglio
  • dadi
  • olio d'oliva extra-vergine
  • passata di pomodoro
  • rosmarino
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione Versare in una pentola ampia un filo d'olio e mettere il coniglio a pezzi precedentemente lavato sotto acqua corrente; Far rosolare la carne a fiamma vivace per 2-3 minuti; Sfumare il vino e successivamente aggiungere tutti i rimanenti ingredienti; Abbassare la fiamma e lasciare sobbollire per 45 minuti con coperchio semi-chiuso rigirando di tanto in tanto la carne; Servire caldo assieme al sugo di cottura. Suggerimenti/Curiosità...

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