Multifrittata farcita
Ricetta, ingredienti e consigli per "Multifrittata farcita", scopri come si prepara.
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Multifrittata farcita
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- formaggio spalmabile
- latte
- maionese
- mozzarella
- olio
- origano
- parmigiano
- pepe
- pomodori
- rucola
- salame
- sale
- tonno
- uova
Ricetta
...Preparazione: sbattere in una ciotola le uova con il sale, l'origano e il pepe; aggiungere il latte e il parmagiano. Deve essere un preparato liscio e senza grumi. Scaldare una padella antiaderente con pochissimo olio e mettere due mestolini di uovo. Lasciare rapprendere e girare. Proseguire fino ad esaurimento della "pastella": devono venire quattro frittate. Quando le fritatte sono fredde spalmare la prima con una mousse ottenuta lavorando il formaggio spalmabile con il tonno; coprire con la seconda frittata sulla quale distribuire il pomodoro a fettine sottili, la rucola e la...
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