TORTINO DI PATATE IN PADELLA

Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTINO DI PATATE IN PADELLA", scopri come si prepara.

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TORTINO DI PATATE IN PADELLA

L'angolo di Cristy - Semplici delizie fatte in casa
TORTINO DI PATATE IN PADELLA
Ingredienti
  • farina
  • farina 00
  • fesa di tacchino
  • formaggi
  • formaggio galbanino
  • noce moscata
  • olio
  • parmigiano
  • patate
  • prosciutto cotto
  • sale
  • sottilette
  • uova
Ricetta

...PROCEDIMENTO : Mettete a bollire una pentola con abbondante acqua, unite le patate fino a che sono belle morbide, fatele raffreddare e schiacciatele con lo schiacciapatate o una forchetta, versatele in  una ciotola capiente, unite l'uovo, la farina, il sale e un pizzico di noce moscata e lavorate bene il composto fino a ottenere una palla compatta, se risulta troppo appiccicoso aggiungete un altro po' di  farina ! Dividete adesso il composto a meta', ungete di olio extra vergine d'oliva una padella 22-24 cm. e disponete sul fondo la meta’del composto di patate,...

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