gelato vaniglia
Ricetta, ingredienti e consigli per "gelato vaniglia", scopri come si prepara.
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gelato vaniglia
https://blog.giallozafferano.it/segreticasalinghi/Ingredienti
- baccello di vaniglia
- latte
- panna
- sale
- tuorlo d'uovo
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparazione: In un pentolino versate il latte, la bacca di vaniglia, la panna e il sale. Mescolate bene il tutto e portate a bollore, poi spegnete subito la fiamma del gas. Lasciate raffreddare. Poi montate a neve in un contenitore i tuorli con lo zucchero, poi versate all'interno a filo il latte ormai freddo. Eliminate la bacca di vaniglia. Mescolate bene il tutto e mettete sul fuoco a fiamma bassa, mescolando sempre aspettate il bollore, poi spegnete la fiamma. Fate raffreddare completamente e poi versate in gelatiera e fate lavorare la macchina seguendo le istruzioni...
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