Fagottini di crepes con burrata e cotto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fagottini di crepes con burrata e cotto", scopri come si prepara.
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Fagottini di crepes con burrata e cotto
https://www.chiamatemizia.com/Ingredienti
- burro
- crepes
- farina
- funghi
- latte
- pepe
- piselli
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento In linea di massima la difficoltà maggiore è fare le crespelle. Sbattete le uova e aggiungete la farina ed il pizzico di sale. Mescolate bene finché il composto sarà ben amalgamato. Da parte sciogliete il burro nel microonde e versatelo nel latte. Questo renderà a rendere il burro meno caldo ed il latte meno freddo. Mescolate a filo il latte, continuando a girare ed amalgamare il tutto. Otterrete un composto ben denso e cremoso che dovrete far riposare qualche minuto in frigo. Nel frattempo fate riscaldare una padella (meglio se è aderente o dovrete...
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