Masala Granola, ovvero La granola indianizzata di Gaudio

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Masala Granola, ovvero La granola indianizzata di Gaudio

Cum Gaudio Magno
Masala Granola, ovvero La granola indianizzata di Gaudio
Ingredienti
  • anacardi
  • anice
  • aromi
  • avena
  • burro
  • cannella
  • cardamomo
  • cioccolato fondente
  • cocco
  • farro
  • fiori d'arancio
  • frutta secca
  • grano
  • mandorle
  • mango
  • mele
  • miele
  • nocciole
  • noci
  • olio
  • orzo
  • pistacchi
  • riso
  • sciroppo
  • semi di girasole
  • semi di sesamo
  • spezie
  • uvetta
  • vaniglia
  • zenzero
  • zucchero di canna
Ricetta

...Preparazione: Riunite in una ciotola gli ingredienti secchi e mescolateli per bene. Versate l'acqua e lo zucchero in un pentolino e portate fin quasi all'ebollizione, mescolando ogni tanto per sciogliere bene lo zucchero. Unite il burro, il miele e gli aromi e mescolate bene con una frusta per ottenere un'emulsione. Versate l'emulsione sugli ingredienti secchi e mescolate con una spatola di silicone fino ad amalgamare bene il tutto. Versate il composto sulla placca del forno ricoperta di carta, stendetelo su tutta la superficie e livellatelo con la spatola facendo in modo che lo...

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