Cheesecake alle fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake alle fragole", scopri come si prepara.
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Cheesecake alle fragole
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- albumi
- biscotti secchi
- burro
- colla di pesce
- formaggio philadelphia
- formaggio spalmabile
- fragole
- limoni
- sale
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
...Preparate la copertura di fragole. Mettete in ammollo in acqua fredda la colla di pesce per circa 10 minuti. Lavate e pulite le fragole e mettetele nel frullatore con il succo di 1/2 limone e frullatele. Strizzate leggermente la colla di pesce e mettetela in un pentolino e fatela sciogliere a fuoco lento senza farla bollire. Lasciatela intiepidire e poi unitela alle fragole. 6. Quando la torta sarà fredda versateci sopra la copertura di fragole e mettete la cheesecake alle fragole in frigorifero. Trascorse circa 2 ore aggiungete qualche fragola come decorazione...
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