Spaghetti alla chitarra con pesto di lattuga, robiola e noci studentfriendly
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti alla chitarra con pesto di lattuga, robiola e noci studentfriendly", scopri come si prepara.
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Spaghetti alla chitarra con pesto di lattuga, robiola e noci studentfriendly
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- bietole
- formaggio pecorino
- formaggio robiola
- germogli misti
- noci
- olio
- pepe
- ravanelli
- sale
Ricetta
...PREPARAZIONE Porto a bollore dell'acqua salata per la cottura della pasta. Nel frattempo lavo la lattuga, la privo del 'tronco' e ed elimino le foglie più esterne (comprando quella in busta, già lavata, eviterete questo passaggio; in questo caso ne basterà solo 80 g circa). Nel bicchiere di un mixer verso 70 g di olio, le noci, le foglie di insalata, la robiola, un pizzico di sale ed una macinata di pepe; frullo il tutto fino ad ottenere una crema omogenea. Il pesto è pronto! Non mi resta che cuocere gli spaghetti, tuffarli nella padella in cui ho messo a scaldare il...
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