Paccheri ripieni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Paccheri ripieni", scopri come si prepara.
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Paccheri ripieni
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- besciamella
- burro
- carote
- cipolla
- concentrato di pomodoro
- farina
- formaggio grana
- latte
- noce moscata
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo paccheri
- pepe nero
- polpa di pomodoro
- prezzemolo
- prosciutto cotto
- sale
- salsicce
- vino rosso
Ricetta
...Procedimento : grattugiare o tritare la carota e la cipolla farli soffriggere con 2 cucchiai di olio e il prezzemolo sciogliere in un bicchiere di acqua 1 cucchiaino di doppio concentrato e aggiungerlo al soffritto cuocere per 5 minuti e mettere la salsiccia sfumare con il vino e aggiungere la polpa di pomodoro aggiustare di sale e pepe fare cuocere a fiamma viva per 10 minuti e aggiungere il prosciutto ,cuocendo per altri 15 minuti in questi ultimi minuti cuocere i paccheri nel frattempo preparare la besciamella vedi qui' scolare al dente i...
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