Polpette con pane raffermo al sugo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette con pane raffermo al sugo", scopri come si prepara.
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Polpette con pane raffermo al sugo
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- aglio
- basilico
- brodo granulare
- cipolla
- formaggio grana
- latte
- menta
- olio
- olio di semi
- origano
- pane
- pane raffermo
- pepe
- polpa di pomodoro
- prezzemolo
- ricotta
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione : Tritare il pane e metterlo in una terrina insieme al latte, le uova, la ricotta tritata o grattugiata, il grana grattugiata, del brodo granulare vegetale, io l'ho fatto in casa, ma se non l'avete, si pu sostituire con del sale, insaporire anche con del pepe un trito a piacere di prezzemolo e menta e una spolverata di aglio in polvere. Mescolare il tutto per amalgamare e formare con questo composto delle polpette della misura desiderata. Una volta pronte, friggerle in abbondante olio di semi ben riscaldato, fino alla doratura. In una padella soffriggere la cipolla...
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