La ricetta Polpettine di nasello e spinaci è un secondo piatto gustoso e originale. Questo piatto è solitamente gustato caldo e può essere servito come antipasto o come secondo. I sapori caratteristici di questo piatto sono dati dalla combinazione del pesce, degli spinaci e delle mandorle, che creano un’esperienza culinaria unica.
- Inizia scaldando l’olio d’oliva in una padella e rosola il porro tagliato a rondelle.
- Cuoci il nasello surgelato nella stessa padella fino a quando non diventa ben morbido.
- Quando il pesce è cotto, tritalo insieme agli spinaci lessati e strizzati.
- Aggiungi le mandorle spellate e la farina al composto di pesce e spinaci, e mescola fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo.
- Prepara il pane grattugiato in un piatto e inizia a formare delle polpettine con l’impasto, passandole poi nel pane.
- Versa l’olio per friggere nella padella e, appena caldo, adagia le polpette e cuocile da entrambe i lati fino a dorarle.
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