Girandole di pane carasau con zucchine, cuore di latte e menta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Girandole di pane carasau con zucchine, cuore di latte e menta", scopri come si prepara.

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Girandole di pane carasau con zucchine, cuore di latte e menta

Monicucci
Girandole di pane carasau con zucchine, cuore di latte e menta
Ingredienti
  • cannelloni
  • funghi
  • latte
  • menta
  • olio
  • pane
  • peperoncino
  • porri
  • sale
  • semi di zucca
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...Procedimento1. Pulisci e lava le verdure. Taglia a julienne le zucchine e taglia a fettine sottilissime il porro (anche la parte verde) ed il peperoncino. Metti poco olio in una padella antiaderente e fai saltare le verdure per circa 5 minuti. Le zucchine devono rimanere croccanti ed il porro deve appassire leggermente. Condisci con un pizzico di sale poi spegni il fornello e lascia intiepidire.2. Fai tostare in un padellino, unto con un filo d'olio Extravergine, i semi di zucca. Aggiungi qualche fiocco di sale e lascia dorare per 2 minuti, facendo attenzione a non bruciarli. Scolali poi su...

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