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Spigola in crosta di patate

Ricetta, ingredienti e consigli per "Spigola in crosta di patate", scopri come si prepara.

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Spigola in crosta di patate

https://blog.cookaround.com/ledeliziedipepi/
Spigola in crosta di patate
Ingredienti
  • erbe aromatiche
  • filetti di pesce
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • origano
  • patate
  • prezzemolo
  • rosmarino
  • sale
  • spigola
  • timo
Ricetta

...Procedimento: Se si usa il pesce fresco bisogna squamarlo, togliere la pancia e ricavare i filetti 2 per pesce. Sbucciare le patate e tagliarle a fettine molto fine, metterle in acqua per almeno 20 minuti, poi scolarle e asciugarle bene. Tritare le erbe aromatiche tutte inseme e tenerle da parte. In una teglia da forno mettere un foglio di carta forno e metterci un filo di olio evo; fare un letto con le fettine di patate, condirle con un filo di olio, un pizzico di sale e una spolverate di erbe aromatiche. ora posizionare il filetto del pesce,io ho lasciato la pelle e l'ho messa a...

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Spigola in crosta di patate