Pomodorini confit con timo e zucchero integrale
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Pomodorini confit con timo e zucchero integrale
Papilla MonellaIngredienti
- aglio
- origano
- pepe nero
- pomodori
- pomodorini
- sale
- timo
- zucchero di canna
Ricetta
...preparazione così semplice potesse risultare tanto deliziosa. Li assaggi, ed hanno quel gustino lì, tra il dolce e il salato, che ti stuzzica e invoglia a provarne un altro per capire meglio. E poi un altro'e un altro ancora' Insomma, il connubio tra l’aglio e lo zucchero, che a parole può sembrare veramente azzardato, è una vera delizia! La mia versione prevede l’utilizzo di zucchero integrale di canna, che ha un retrogusto mieloso e “grezzo” che secondo me va a braccetto egregiamente con il sapore lievente acidulo e la consistenza morbida del...
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