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Pomodorini confit con timo e zucchero integrale

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pomodorini confit con timo e zucchero integrale", scopri come si prepara.

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Pomodorini confit con timo e zucchero integrale

http://www.papillamonella.it/

Ingredienti

  • aglio
  • origano
  • pepe nero
  • pomodori
  • pomodorini
  • sale
  • timo
  • zucchero di canna

Ricetta

preparazione così semplice potesse risultare tanto deliziosa.

Li assaggi, ed hanno quel gustino lì, tra il dolce e il salato, che ti stuzzica e invoglia  a provarne un altro per capire meglio.

E poi un altro'e un altro ancora' Insomma, il connubio tra l’aglio e lo zucchero, che a parole può sembrare veramente azzardato, è una vera delizia! La mia versione prevede l’utilizzo di zucchero integrale di canna, che ha un retrogusto mieloso e “grezzo” che secondo me va a braccetto egregiamente con il sapore lievente acidulo e la consistenza morbida del pomodoro.

Ho deciso profumare queste piccole 'caramelle salate' con timo e origano sicilinao secco di ottima qualità, e di non aggiungere nessun tipo di condimento.

Perché secondo me i questi pomodori sono già deliziosi così e non necessitano di altre aggiunte per deliziare  e stupire il palato'in chiave assolutamente light :) Una volta pronti i.

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Pomodorini confit con timo e zucchero integrale