GATEAU BASQUE
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Il laboratorio di mm_skgIngredienti
- baking powder
- biscotti
- burro
- farina 00
- farina di mandorle
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- maizena
- pane raffermo
- panna
- rum
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparazione : Preparate la crema pasticcera al microonde (istruzioni qui) o con il metodo classico (istruzioni qui). Aggiungete per ulima la farina di mandorle, il rum e l' essenza di mandorle amare. Coprite con pellicola transaprente a contatto con la superficie della crema, ponete nel frigo e lasciate raffreddare. Preparate la frolla. Mescol ate la farina col lievito, aggiungete lo zucchero e il burro a pezzetti e mescolate fino a prendere un composto sbrisoloso. Aggiungete le uova e i tuorli, il sale, l' estratto di vaniglia, il rum e impastate velocemente. Avvolgete in...
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