Panzerotti con spinaci e mozzarella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panzerotti con spinaci e mozzarella", scopri come si prepara.
Panzerotti con spinaci e mozzarella
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Ingredienti
- burro
- latte
- mozzarella
- olio
- parmigiano
- pasta brisée
- sale
- spinaci
- uova
Ricetta
Preparazione: Lessate gli spinaci, e tagliateli a pezzi con un coltello.
Ripassateli in padella con una noce di burro e un po d'olio.
Aggiungete la mozzarella a dadini del parmigiano e aggiustate di sale mescolando bene.
Srotolate la pasta brise e con un coppapasta di 10 cm di diametro, ricavate dei dischi, mettere al centro un p di farcia e chiudete sigillando bene i bordi e ripassando sopra con i rebbi di una forchetta.
Spennellare i panzerotti con l'uovo sbattuto e un p di latte.
Metteteli su una teglia foderata con carta da forno e cuocete a 200 per circa 20 minuti e comunque fino a quando saranno belli dorati.
Servire tiepidi.
Arrivederci a presto e un bacio a tutti voi che mi seguite con affetto.
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Fabiola Tagged in : antipasti, burro, latte, mozzarella, olio, orto, parmigiano, pasta brise, sale, secondi, slider, spinaci, uovo, ' Share It ' Facebook .
