Opium Yak Cheesecake. (halavi)

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Opium Yak Cheesecake. (halavi)

Burro e Miele
Opium Yak Cheesecake. (halavi)
Ingredienti
  • aglio
  • bacche di ginepro
  • burro
  • cavolo rosso
  • cipolla rossa
  • confettura
  • formaggi
  • garofano
  • germogli
  • olio
  • panna fresca
  • pasta sfoglia
  • ravanelli
  • sale
  • semi di papavero
  • semi di sesamo
  • timo
  • vino bianco
Ricetta

...preparazione in particolare, l'aspetto "farinoso" e il retrogusto astringente che avrebbero apportato, avrebbe rovinato la delicatezza del sapore finale. Scartati anche quelli. -Rimane l'oppio- dice lei con un sorriso di quelli che dopo mezzo secondo si trasformano in risata e mi ricordano ogni giorno perch sono qui. La prima cosa che penso che, ancora una volta, mi sta prendendo in giro. Mi sbagliavo. I semi bianchi del papaver somniferum sono usati nella cucina indiana, soprattutto in Bengala, come addensante. Messi a bagno in un liquido e poi frullati o semplicemente...

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Opium Yak Cheesecake. (halavi)