Nasello glassato con panure di semi e zenzero

Ricetta, ingredienti e consigli per "Nasello glassato con panure di semi e zenzero", scopri come si prepara.

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Nasello glassato con panure di semi e zenzero

Papilla Monella
Nasello glassato con panure di semi e zenzero
Ingredienti
  • aglio
  • arance
  • filetti di nasello
  • latte
  • miele
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pangrattato
  • pepe nero
  • prezzemolo
  • radice di zenzero
  • sale
  • semi di girasole
  • semi di sesamo
  • yogurth
Ricetta

...Preparazione Laviamo bene i filetti di nasello e porzioniamoli in tranci tutti più o meno delle stesse dimensioni. Spelliamo la radice di zenzero e riduciamola a purea con una grattugia a maglie fini, oppure tritiamola molto finemente a coltello. Tritiamo anche il prezzemolo insieme all'aglio e uniamolo in una ciotola allo zenzero. Aggiungiamo il pangrattato e i semi e irroriamo con il succo di arancia fino ad ottenere un composto morbido ma comunque non bagnato. Aggiustiamo di sale e pepe nero. In una piccola ciotola versiamo un cucchiaino di miele, uno di olio ed emulsioniamo...

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Nasello glassato con panure di semi e zenzero