Nasello glassato con panure di semi e zenzero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Nasello glassato con panure di semi e zenzero", scopri come si prepara.
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Nasello glassato con panure di semi e zenzero
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- aglio
- arance
- filetti di nasello
- latte
- miele
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- pepe nero
- prezzemolo
- radice di zenzero
- sale
- semi di girasole
- semi di sesamo
- yogurth
Ricetta
...Preparazione Laviamo bene i filetti di nasello e porzioniamoli in tranci tutti più o meno delle stesse dimensioni. Spelliamo la radice di zenzero e riduciamola a purea con una grattugia a maglie fini, oppure tritiamola molto finemente a coltello. Tritiamo anche il prezzemolo insieme all'aglio e uniamolo in una ciotola allo zenzero. Aggiungiamo il pangrattato e i semi e irroriamo con il succo di arancia fino ad ottenere un composto morbido ma comunque non bagnato. Aggiustiamo di sale e pepe nero. In una piccola ciotola versiamo un cucchiaino di miele, uno di olio ed emulsioniamo...
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