Seppie in zimino con spinaci e pomodoro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Seppie in zimino con spinaci e pomodoro", scopri come si prepara.
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Seppie in zimino con spinaci e pomodoro
Pelle di PolloIngredienti
- cipolla
- concentrato di pomodoro
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- peperoncino
- pomodori pelati
- sale
- sedano
- seppie
- spinaci
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione delle seppie in zimino: Tritate la cipolla con il sedano e fateli soffriggere per qualche istante in un tegame con olio extravergine. Aggiungere gli spinaci, precedentemente puliti e lavati, salate e fateli appassire per pochi minuti a fuoco vivace. Spegnete e lasciateli riposare. Lavate le seppie e tagliatele a listarelle, quindi mettetele a rosolare in una pentola ampia con un filo di olio evo. Sfumate con il vino bianco, salate, pepate, e aggiungete i pelati con il loro sugo, spezzettandoli con il cucchiaio. Coprite la pentola e fate cuocere le seppie a fiamma...
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Seppie in zimino con spinaci e pomodoro