Tortiglioni alla crema di peperoni e salsiccia

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Tortiglioni alla crema di peperoni e salsiccia

Fate in Cucina

Tortiglioni alla crema di peperoni e salsiccia
Ingredienti
  • aglio
  • formaggio philadelphia
  • pasta tipo tortiglioni
  • peperoni
  • ricotta
  • sale
  • salsicce
  • vino bianco
Ricetta

...Mettete i cubetti nella padella, aggiungete il sale, togliete lo spicchio di aglio, coprite e fate cuocere per circa 15 minuti . Più piccolo sarà il cubetto meno tempo impiegherà a cuocere, e comunque fate attenzione che rimanga piuttosto sodo e croccante.  In una padella grande antiaderente mettete  lo spicchio di aglio in camicia. Togliete la pelle alla salsiccia, sbriciolatela con le mani, scaldate un filo d’olio in un’altra padellina e mettete a soffriggere la salsiccia. Sfumate col vino bianco, aggiungete un pizzico di sale e quando sarà ben...

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