Torta Pasqualina
Ricetta, ingredienti e consigli per " Torta Pasqualina", scopri come si prepara.
Torta Pasqualina
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Ingredienti
- biete
- burro
- noce moscata
- noci
- olio
- parmigiano
- pasta sfoglia
- pepe
- ricotta
- sale
- spinaci
- uova
Ricetta
mettete gli spinaci, la ricotta, un uovo intero, il parmigiano e un pizzico di noce moscata (o pepe se non amate la noce moscata) e mescolate fino a che gli ingredienti non si saranno ben amalgamati.
Aggiustate di sale se necessario.
Mettete il primo rotolo di pasta sfoglia in una teglia da 22-24 cm con i bordi non troppo bassi e versate all'interno il ripieno livellandolo con la spatola.
A questo punto fate 4 buchi profondi con la mano grandi più o meno 5 cm e mettete all'interno di ciascuno di essi un uovo intero crudo.
Coprite con l'altro rotolo di pasta sfoglia sigillando bene i bordi e facendo sopra qualche decorazione con la pasta eventualmente avanzata.
Spennellate la vostra torta pasqualina con un uovo sbattuto (o se preferite un po' di olio extra vergine di oliva) e infornate per circa 40 minuti a 200°.
Ed ecco la vostra splendida torta pasqualina pronta per essere offerta ai vostri ospiti e gustata.
Buon.
