Torta delle Fate al Cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per " Torta delle Fate al Cioccolato", scopri come si prepara.
Torta delle Fate al Cioccolato
https://www.fateincucina.it/
Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- essenza di vaniglia
- farina 00
- lievito per dolci
- ricotta
- uova
- vanillina
- zucchero semolato
Ricetta
ecco perchè l'ho chiamata torta delle fate al cioccolato.
COSA SERVE 120 gr di farina 00 3 uova a temperatura ambiente 100 gr di burro 250 gr di ricotta 160 gr di zucchero semolato 120 gr.
di cioccolato fondente 1 cucchiaio di cacao amaro 1/2 bustina di lievito per dolci 1 bustina di vanillina oppure essenza di vaniglia.
COME SI FA LA TORTA DELLE FATE AL CIOCCOLATO Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro e fate intiepidire ma non raffreddare del tutto.
In una ciotola montate le uova con lo zucchero con una frusta a mano o elettrica fino ad ottenere un composto chiaro e ben spumoso.
A questo punto potete aggiungere delicatamente la ricotta a temperatura ambiente e incorporarla lentamente al composto.
Aggiungete piano piano la farina possibilmente setacciata per evitare di dover poi sciogliere i grumi che si potrebbero formare.
Incorporate il cioccolato fuso con il burro, poi il cacao amaro, la.
