Sardine infarinate al forno

Ingredienti

• aglio
• farina
• limoni
• olio
• prezzemolo
• sale
• sardine

Ricetta

mettete un filo di olio e adagiatevi sopra le sardine distanziandole di circa 1 cm l’una dall’altra, coprite con un altro filo di olio extravergine di oliva, aggiungete l’aglio e infornate a 200 gradi per circa 15 minuti, o comunque fino a quando non saranno di un bel colore bruno dorato.

Una volta cotte adagiatele su un piatto da portata, mettete il prezzemolo tritato, salate e servite con il limone a spicchi e qualche fetta come guarnizione.

Non a tutti piacciono le sardine con il limone quindi vi consiglio di metterlo a disposizione nel piatto in modo che chi lo desidera si possa servire.

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