Polpettine di merluzzo e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per " Polpettine di merluzzo e patate", scopri come si prepara.
Polpettine di merluzzo e patate
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- aglio
- latte
- olio
- olive nere
- olive verdi
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- pepe
- rosmarino
- sale
Ricetta
preparare insieme le nostre polpettine di merluzzo e patate.
Cosa serve (polpettine di merluzzo e patate per 4 persone) 250 grammi di merluzzo (va bene anche quello surgelato se siete di fretta) 2 patate lesse di medie dimensioni 1 mazzetto di rosmarino 1/2 spicchio di aglio (se vi piace) 10 olive verdi + 10 olive nere pangrattato qb 1 /2 tazzina da caffè di latte 2 uove 40 gr di parmigiano sale, pepe, olio extra vergine di oliva Come si fanno le polpettine di merluzzo e patate Iniziamo a preparare le nostre polpettine di merluzzo e patate iniziamo a far lessare le patate in un tegamino di acqua, le sbucciamo e le schiacciamo con lo schiacciapatate o con la forchetta per avere una consistenza più rustica.
Cuociamo il merluzzo in una padella antiaderente con un goccio di olio per 5 minuti.
Nel frattempo tritiamo finemente l'aglio insieme al prezzemolo e alle olive.
A questo punto possiamo prendere il.
