Involtini di Mortadella con Piselli e Olive Taggiasche
Ricetta, ingredienti e consigli per " Involtini di Mortadella con Piselli e Olive Taggiasche", scopri come si prepara.
Involtini di Mortadella con Piselli e Olive Taggiasche
https://www.fateincucina.it/
Ingredienti
- mortadella
- olio
- olive
- olive nere
- pangrattato
- parmigiano
- piselli
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
Ricetta
preparate il ripieno con il pangrattato, il parmigiano, il prezzemolo e 4-5 olive tritate e mezzo cucchiaio di olio.
Ponete la mezza fetta in modo che la parte rotonda sia sulla vostra destra e mettete un po’ di ripieno nella parte inferiore della fetta (per circa 2 cm), arrotolate e chiudete con due stuzzicadenti all’estremità.
Gli involtini dovranno avere un diametro di circa 2 cm.
In una padella mettete olio, piselli e olive taggiasche e fate cuocere a fuoco medio col coperchio.
Se vi piace potete prima fare un soffritto di cipolla, questo vale sempre ma io per mia deformazione non ci penso mai perché a me la cipolla piace gran poco 🙂 Impiattate e spolverate con altro prezzemolo tritato Buon appetito! .
