Insalata di Asparagi e Carote - Carpaccio a crudo
Ricetta, ingredienti e consigli per " Insalata di Asparagi e Carote - Carpaccio a crudo", scopri come si prepara.
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Insalata di Asparagi e Carote - Carpaccio a crudo
https://www.fateincucina.it/Ingredienti
- aceto balsamico
- asparagi
- carote
- olio
- senape
Ricetta
...prepararci alla prova costume senza rinunciare al gusto. Come vi dicevo qui li ho utilizzati a crudo, una sorta di carpaccio al naturale che è l'ideale per preservarne il gusto e le proprietà nutrizionali, arricchendo l'insalatina con qualche goccia di aceto balsamico e del sale rosa grosso dell'Himalaya (ma se non lo avete potete sostituirlo con del normale sale fino o sale grosso), una cosa semplice e di gran classe insomma. Due minuti bastano per portare a tavola un antipastino o un contorno leggero e di gran classe. Se volete approfondire alcune curiosità e...
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Insalata di Asparagi e Carote - Carpaccio a crudo