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Farro con gamberi e surimi

Ricetta, ingredienti e consigli per " Farro con gamberi e surimi", scopri come si prepara.

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Farro con gamberi e surimi

https://www.fateincucina.it/

Ingredienti

  • aglio
  • ciliegine
  • farro
  • gamberi
  • gamberi sgusciati
  • mozzarella
  • olio
  • prezzemolo
  • surimi

Ricetta

Preparate un'emulsione di olio prezzemolo e aglio.

Incorporatevi i surimi tagliati a pezzetti e i gamberi.

Lasciate riposare in frigorifero per circa 20 minuti.

Nel frattempo fate cuocere il farro in abbondante acqua bollente salata, quindi scolate e lasciate raffreddare in una zuppiera.

Incorporate l'emulsione di olio e prezzemolo e aggiungete le ciliegine di mozzarella.

Conservate in frigorifero.

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Farro con gamberi e surimi