Couscous gamberetti e surimi

Ingredienti

• aglio
• ciliegie
• couscous
• curry
• gamberetti
• germogli di soia
• mais
• mozzarelline
• olio
• pomodorini
• prezzemolo tritato
• surimi
• zucchine

Ricetta

preparare il giorno prima e portarvelo nella schiscetta in ufficio 🙂 il couscous gamberetti e surimi e' ottimo come piatto unico, ma fa un figurone anche in un picnic o in un buffet 🙂 gamberetti e surimi sono gli ingredienti base e qui vi proponiamo l'aggiunta di zucchine e olive taggiasche, ma potrete arricchirlo con gli ingredienti che più vi piacciono (mais, mozzarelline ciliegia, pomodorini, germogli di soia, ecc).

COSA SERVE (couscous gamberetti e surimi per 4 persone) Dosi per 4 persone 350 g di couscous Una confezione di surimi Una confezione di gamberetti al naturale Due zucchine Aglio in polvere Olio extravergine d'oliva Una manciata di prezzemolo tritato fresco Curry COME SI FA  In una piccola zuppiera preparate un'emulsione con 4 cucchiai d'olio extravergine, il prezzemolo tritato e una spruzzata di aglio in polvere.

Mescolate bene e aggiungete i gamberetti e i surimi precedentemente.

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