Calamari Ripieni

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Calamari Ripieni

Fate in Cucina

Calamari Ripieni
Ingredienti
  • acciughe
  • aglio
  • calamari
  • capperi
  • carne macinata
  • olio
  • olive verdi snocciolate
  • pangrattato
  • parmigiano
  • passata di pomodoro
  • pepe
  • peperoncino
  • pomodori
  • prezzemolo
  • sale
  • sugo
  • uova
  • vino bianco
  • zucchero
Ricetta

...preparare un pranzo completo con il minor sforzo possibile. Il sughetto gli anelli di calamari infatti possono essere utilizzati per il condimento della pasta, magari delle ottime linguine o bucatini. COSA SERVE (per 4 persone) 8 calamari interi puliti e con i loro ciuffetti tagliati a parte 400 gr di anelli di calamari (se volete condire la pasta) 300 ml di passata di pomodoro o polpa 10 pomodori ciliegini (se preferite un sugo meno rosso utilizzate solo questi e giusto due cucchiai di passata) 2 spicchi di aglio 2 rametti di prezzemolo 150 gr circa di pangrattato...

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