Filetto di merluzzo in crosta di zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetto di merluzzo in crosta di zucchine", scopri come si prepara.
Filetto di merluzzo in crosta di zucchine
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Ingredienti
- filetti di pesce
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe
- pomodorini
- sale
- timo
- zucchine
Ricetta
Procedimento: Per prima cosa preparare le patate, sbucciarle tagliarle a pezzi, non troppo grandi e metterle nell'acqua; lavare le zucchine e privarle delle estremità, tagliarle a rondelle fine, prendere una teglia da forno e mettere della carta da forno, fare un letto di zucchine e condirle con un filo di olio, un pizzico di sale e del pepe e se si vuole mettere del timo, posizionare i filetti di pesce, privati delle spine e mettere un filo di olio, ricoprire bene con le altre zucchine e sistemare di sale e pepe e dare un altro giro di olio, in un' altra teglia mettere le patate, scolate dall'acqua con i pomodori pachino tagliati a metà condire con olio e sale, mescolare bene e infornare a 180° sia i filetti in crosta che le patate fino a cottura ultimata' Ecco il vostro filetto di merluzzo in crosta di zucchine pronto per esser servito e gustato'.
buon appetito!! Vi aspetto numerosi sulla mia pagina di FACEBOOK con tante altre gustose.
