Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin ricotta cioccolato e datteri", scopri come si prepara.
Preparazione Denocciolate i datteri e spezzetateli grossolanamente con un coltello.
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente e lasciate intiepidire.
In una ciotola mettete la farina, lo zucchero, il lievito, un pizzico di sale e mescolate.
In un'altra ciotola mettete l'uovo sbattuto, l'olio, il rum, il cioccolato e la ricotta.
Amalgamate bene il tutto e versate gli elementi secchi su questo composto.
Continuate a mescolare aggiungendo per ultimo i datteri.
Versate in stampini dove avrete messo dei pirottini di carta e infornate in forno gi caldo, per circa 20 minuti ( regolatevi in base al vostro forno).
Fate la prova stecchino per vedere se sono cotti.
Lasciate raffreddare e gustateli a merenda, a colazione o come snack spezza-fame.
Un saluto e a presto.
Se passate dalla mie parti lasciate un commento, mi aiuter a fare sempre meglio.
Fabiola Tagged in : cioccolato,.