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Muffin ricotta cioccolato e datteri

Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin ricotta cioccolato e datteri", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Muffin ricotta cioccolato e datteri

https://lacucinadifabiola.blogspot.com/

Ingredienti

  • cioccolato
  • cioccolato fondente
  • datteri
  • farina
  • lievito
  • lievito per dolci
  • olio
  • ricotta
  • rum
  • sale
  • uova
  • zucchero

Ricetta

Preparazione Denocciolate i datteri e spezzetateli grossolanamente con un coltello.

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente e lasciate intiepidire.

In una ciotola mettete la farina, lo zucchero, il lievito, un pizzico di sale e mescolate.

In un'altra ciotola mettete l'uovo sbattuto, l'olio, il rum, il cioccolato e la ricotta.

Amalgamate bene il tutto e versate gli elementi secchi su questo composto.

Continuate a mescolare aggiungendo per ultimo i datteri.

Versate in stampini dove avrete messo dei pirottini di carta e infornate in forno gi caldo, per circa 20 minuti ( regolatevi in base al vostro forno).

Fate la prova stecchino per vedere se sono cotti.

Lasciate raffreddare e gustateli a merenda, a colazione o come snack spezza-fame.

Un saluto e a presto.

Se passate dalla mie parti lasciate un commento, mi aiuter a fare sempre meglio.

Fabiola Tagged in : cioccolato,.

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