Roselline di sfoglia con speck e zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Roselline di sfoglia con speck e zucchine", scopri come si prepara.
Roselline di sfoglia con speck e zucchine
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Ingredienti
- pasta sfoglia
- speck
- zucchine
Ricetta
Preparazione : Lavare le zucchine, tagliare a fette sul lungo e sbollentarli per 2 minuti in acqua bollente salata.
Scolarle, sciacquarle sotto acqua fredda corente e sgocciolarli bene o meglio asciugarli con della carta assorbente di cucina.
Tirare almeno 30 minuti la sfoglia dal frigo, srotolarla su un piano di lavoro e dividere in 6 strisce lunghe, partendo dal lato pi largo.
Mettere su ogni striscia una o pi fettine di zucchina (in base a quanto a zucchina grande) e sopra una fettina di speck, lasciando alla base una striscia vuota, nel modo da piegarla e racchiudere la base.
A questo punto rotolare su se stessa in modo leggero, per dare la forma alla rosellina.
Proseguire con tutte le altre e anche con il secondo rotolo, mettendoli man mano in una teglia per muffin.
Preriscaldare il forno a 200, infornare e cuocere per circa 30 minuti o fino alla doratura della sfoglia.
Sfornare, lasciare intiepidire e sistemare su un vassoio.
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