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Spezzatino alle cipolle

Ricetta, ingredienti e consigli per "Spezzatino alle cipolle", scopri come si prepara.

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Spezzatino alle cipolle

https://blog.giallozafferano.it/lericettedivitto/
Spezzatino alle cipolle
Ingredienti
  • cipolle bionde
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sale
  • spezzatino di manzo
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione  In una pentola abbastanza capiente versare un filo d'olio e aggiungere lo spezzatino; Far rosolare la carne per 2-3 minuti a fiamma vivace; Sfumare con il vino bianco; Quando la parte alcolica sarà evaporata, unire le cipolle tagliate a fette sottili con una spolverata di sale; Abbassare la fiamma al minimo e continuare la cottura girando di tanto in tanto per 1h 50m; Durante la cottura mescolare le cipolle che piano piano di consumeranno e rilasceranno la loro acqua; Servire caldo. Suggerimenti/Curiosità...

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Spezzatino alle cipolle