Spezzatino alle cipolle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spezzatino alle cipolle", scopri come si prepara.
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Spezzatino alle cipolle
https://blog.giallozafferano.it/lericettedivitto/Ingredienti
- cipolle bionde
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- spezzatino di manzo
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione In una pentola abbastanza capiente versare un filo d'olio e aggiungere lo spezzatino; Far rosolare la carne per 2-3 minuti a fiamma vivace; Sfumare con il vino bianco; Quando la parte alcolica sarà evaporata, unire le cipolle tagliate a fette sottili con una spolverata di sale; Abbassare la fiamma al minimo e continuare la cottura girando di tanto in tanto per 1h 50m; Durante la cottura mescolare le cipolle che piano piano di consumeranno e rilasceranno la loro acqua; Servire caldo. Suggerimenti/Curiosità...
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